Pickesjön
Igår bjöd Eva på jobbet oss på sopp-promenad! Det är himla trevligt att träffas utanför jobbet, tycker jag!
Vi började med att gå runt Pickesjön. Det var första gången jag var där och det var en mysig runda att gå genom skogen, runt sjön! Efter promenaden åkte vi hem till Eva där hon bjöd på en utsökt (!) musselsoppa! Den var riktigt god! Jag tycker väldigt mycket om soppa och det är alltid roligt att testa nya varianter!
Hela eftermiddagen/kvällen var trevlig som bara den och det tog emot att säga att jag var tvungen att åka hem så "tidigt" (21.00). Sådana här aktiviteter är båda nyttiga och roliga! Jag röstar för mer sådant!!! Tror ni att jag kan få hit gänget någon gång?!!!
Vi började med att gå runt Pickesjön. Det var första gången jag var där och det var en mysig runda att gå genom skogen, runt sjön! Efter promenaden åkte vi hem till Eva där hon bjöd på en utsökt (!) musselsoppa! Den var riktigt god! Jag tycker väldigt mycket om soppa och det är alltid roligt att testa nya varianter!
snillerna spekulerar!!!
Hela eftermiddagen/kvällen var trevlig som bara den och det tog emot att säga att jag var tvungen att åka hem så "tidigt" (21.00). Sådana här aktiviteter är båda nyttiga och roliga! Jag röstar för mer sådant!!! Tror ni att jag kan få hit gänget någon gång?!!!
Kommentarer
Postat av: Eva
Recept på musselsoppan du nämnde. Jag fick det av min svägerska Ninni i mitten av sjuttiotalet.
Till fyra personer:
1 burk 425 g musslor i vatten
1 tärning fiskbuljong
2 msk smör
2 msk mjöl
1½ dl vispgrädde
1 dl torrt vitt vin
2 tomater, tärnade
1 knippa dill, hackad
1 purjolök, skivad
2 hg champinjoner, skivade
1-2 vitlöksklyftor, pressade
Fräs smör och mjöl. Häll på 7 dl musselspad + vatten. Koka upp. Häll i resten utom musslorna, koka en helt kort stund. Häll i musslorna sist, dom får inte koka.
Smaklig måltid!
Postat av: Helen
Tack snälla Eva!!!
Trackback
