Mu och bä
I stort sett varje dag går vi en promenad här ute på landet och pratar lite med fåren och korna! Det är upskattat må jag lova!
Fredagsmys
Snart ska tallrikarna fyllas!!!!
Muffins
När jag kom hem kände jag för att baka lite muffins!!! Jag gjorde blåbärs-, hallons- och blåbär-hallonmuffins!!!! Oj, vad gott det blev! Mums filibabba!!!
Smoothies
Lindemans gånger tre
Jennie kom hit i fredags kväll och har bott hos oss hela helgen! Bara det har ju varit superskoj! Det är kul att få hem henne då och då! I fredags kom oxå Sofie, Henke och Meja hit! Tillsammans åt vi mat, drack gott vin (Lindemans), pratade som bara den och tittade på Idol! Mys-pys!
Igår var Meja här hela dagen. Vi gick en sväng på stan, lunchade med mamma och sen var vi hemma och ute på Vätterstranden och lekte!! Mys-pys igen!!!! På kvällen var vi bjudna till våra vänner Mia och Mathias! De har ju lilla söta Isabell, vilket charmtroll! Dessutom har de hundarna Lexie och Spexa. Spexa är den nyaste familjemedlemmen och hon är bara 11 veckor!!! Åååå så söt hon var!! Det blev mer vin under kvällen och mer mys!!! Härligt med myshelger och gott med vin!!! Lindemans går alltid hem!!!
Torkade och klara
Har nog glömt att visa våra färdiga chilisar!!! De blev ju tillslut härligt starka och röda! De är plockade och torkade, används då och då i maten!
Senast var när Rikard hade gjort en supergod maträtt en dag när jag inte var hemma. Så nästa dag var jag ensam hemma och började äta en av matlådorna. Jag visste att det var chili i den, och tyckte att han verkligen lyckats med rätt mängd! Kryddigt, men inte för starkt... tills jag tog en tugga och upptäckte att det (antagligen) var ren chili!!!! STARKT!!!! mjölk å sen var det bättre! Resten av mateb var så där perfekt som det övriga!!!
Kvällens planer
Skönt med lugna hemmakvällar ibland, dock hade jag velat ha Rikard vid min sida...
MUMS!!!
I väntan på rött
Gubbarna från landet
Vad passar då bättre än att mumsa på årets första svenska jordgubbar?!!! Har köpt så att vi kan äta dem senare när Rikard kommer hem! Tror att han kommer att bli riktigt glad! Tjuvsmakade en.... oj,oj,oj,oj vad jag längtar till Rikard kommer hem!!!
Rosa drömmar
Just nu sitter vi och tittar på säsongsstarten av Projekt Runway. Det är definitivt ett favvoprogram! Idag har de fått utmaninge att köpa material till sitt klädesplagg i en vanlig livsmedelsaffär! Endel är tråkiga och köper dukar.... Hm, var finns utmaningen då?!! Men några är grymma! Det ska bli skoj att se plastmuggsklänningen när den är klar! Den ser ut att bli riktigt häftig! En annan som ska bli intressant att se är damsugspåseklänningen (kan bli snygg faktiskt) och sen finns en klänning gjord av städmoppar! Det är roligt att se människor få ihop snygga kläder av "ingenting"!!! Japp, detta kommer jag att följa även denna säsong!
Ett litet tips
Jag vet inte hur det är med er, men Rikard och jag hinner aldrig äta upp en hel julskinka innan den blir oduglig... Vi ville inte att skinkan själv skulle gå ut ur kylskåpet, så i år skivade vi ner halva skinkan och frös in den. Idag använde vi skivorna för att göra en jättegod paj!!!
Vi gjorde en broccoli- och julskinkepaj! Låter det konstigt? Det var det verkligen inte, det var supergott!!! Vi gjorde en helt vanlig paj, la i broccoli, julskinka och lök. I såsen blandade vi i lite senap! Enkelt och mumsigt!!! Ett tips för nästa jul kanske?!!!
Ostbågebakelser
Här kommer recpetet på våra nyårsförrätter!
Form franska
0,5dl majonäs
0,5dl vispgrädde
2msk kaviar
1msk hackad dill
1,sk hackad gräslök
1msk hackad rödlök
salt och peppar
räkor (och kräftstjärtar)
ostbågar
dillkvist
Tag ut runda bitar av brödet med hjälp av tex ett glas. Till varje bakelse behövs tre skivor (gär att göra högre om man vill).
Vispa grädden. Blanda i majonäs, kaviar, gräslök, rödlök, hackad dill, salt och peppar. Vi blandade också i räkor och kräftor i smeten. Lägg smeten mellan brödskivorna och låt stå över natten.
Dagen efter blandar du lite vispad grädde och majonäs. Detta brer du över och på sidorna av bakelsen. Krossa ostbågarna. Rulla bakelserna i de krossade ostbågarna (runt sidorna på hela bakelsen). Strö sedan ostbågekross på ovansidan. Dekorera med räkor, dill och ev en gurkskiva!
Smarrigt!!! Festligt!
Miffonas verkstad!
Det är alltid lika roligt när vi träffas! Rikard och Henke de håller låda och får alltid oss andra att skratta. Vi systrarna Svensson (och en Larsson) är alltid lika flummiga så det bjuds till väldigt många skratt! Det var systrarna som bakade medans killarna stod för maten. Det gick åt tre färdigköpta pepparkaksdegar och två satsar lussekatter. Sofie och Jennie hade inte bakat på flera år så det var ganska roligt att se när de skulle baka!!! Sofie kunde inte förstå varför hennes pepparkakor satt fast på bordet.... Som vanligt är det alltid mycket roligare när man själv varit med. Jag är ganska dålig ppå att förmedla känslan... På tal om känslan. Vi hade verkligen julkänsla med julbak och Celine Dions julskiva i bakgrunden! Extra fint blir det ju när jag och Sofie klämmer i från tårna till låtarna!!!
Killarna fixade till en superb söndagsmiddag! Vi fick fläskfilé med
ugnsbakade morötter. Till det serverades rösti, tomatsallad i
hallonvinäger och tzatsiki!!! Mums! Sedan fikade vi med nybakade
pepparkakor och lussekatter!
Jennie var sedan tvungen att åka hem (ungdomen är trött efter gårdagens nattliga äbentyr) och Rikard åkte för att spela hockey. Jag, Sofie och Henke gick till Smedbyn där det varje år är en liten julskyltning. Det är en kullerstensgata med små affärer som säljer diverse hantverk. Mysigt! Vi träffade på Sara och Pelle och när vi pratat klart med dem var julskyltningen slut..... Så vi gick tillbaka till Sofie och Henke igen. Så nu sitter vi här och ska snart dricka glögg! Jag har haft en härlig första advent!
Ps trots att miffona hade julbaksverkstad, blev resultaten riktigt bra!
